Баклажаны фаршированные рулетиком рецепт

Ни один праздничный стол никогда не обходится без закусочных блюд. При этом закуска должна быть красиво оформленной. Поэтому сегодня предлагаем вам рецепт баклажанных рулетиков с помидорами и чесноком. Это летнее закусочное блюдо готовится быстро и легко, выглядит ярко и сочно, а на вкус получается просто бесподобным.

Рулетики из баклажанов с фаршем на сковороде

Спасибо за рецепт. Буду пробовать приготовить. Надеюсь получится. Никогда не готовила.

Рулетики из баклажанов с сыром фетакса

Не определен. Баклажаны помыть и обсушить. Добавить мелко порезанные помидоры, посолить и все вместе слегка обжарить.

Рулетики из баклажанов с сыром — упрощенная версия знаменитой грузинской закуски, начинка которой готовится из измельченных грецких орехов, чеснока зелени, уксуса и специй. Иногда в нее добавляют натуральный йогурт или сметану для сочности, но это уже считается отклонением от традиционного рецепта. Рецепт рулетиков из баклажанов с сыром появился в советские времена: лет 40 назад купить грецкие орехи, особенно хорошие, было не так уж и просто, поэтому хозяйки нашли свой вариант пикантной начинки. Следует заметить, получилось очень неплохо! Причем настолько, что рулетики с сыром «прописались» в меню многих ресторанов и по сей день пользуются большой популярностью. Не добавляйте большее количество растительного масла при жарке баклажанов: полоски обязательно станут мягче после того, как проведут время в миске под крышкой, и вы легко сможете свернуть их рулетиками.

Похожие статьи

• Баклажаны в домашних условиях выращивание - Баклажаны в духовке: 3 рецепта из запеченных баклажанов
• Кальмары фаршированные в сметанном соусе в духовке рецепт
• Закуска из баклажанов рецептом пошаговый
• Заготовки из баклажанов по грузински - Баклажаны на зиму Рецепты. Заготовки на зиму из баклажан